“饺子皇后”臧健去世,被丈夫遗弃。她设立了一个摊位来开办湾仔码头。

据香港媒体报道,香港著名饺子品牌湾仔码头和“饺子皇后”的创始人臧健逝世,享年73岁。

在饺子市场,湾仔码头的年销售额超过15亿元。

湾仔码头宣传中衣着考究、笑盈盈的“饺子皇后”是臧健和,公众印象最深刻,但实际上她早年过得很艰难。

湾仔码头在香港出名了。臧剑河不是在香港出生的。

臧剑河来自山东省的一个农民家庭。当她14岁时,她的家庭发生了变化,她的生活很艰难。作为一个明智的女孩,她早早辍学,在一家县医院当护士来补贴她的家庭。在这里,她遇到了一位医生,后来又遇到了她的丈夫,一位泰国华侨,婚后有了两个可爱的女儿。

父亲去世后,她的丈夫回到家,臧剑河在家呆了三年。

1977年,当他们最终到达泰国时,他们发现他们的丈夫已经结婚生子。

为了尊严,臧剑河决定离开。

由于意想不到的变化,她和她的两个女儿被困在香港街头。

萧瑟的秋风和陌生的环境…这一切让以前很坚强的臧剑河忍不住又哭了出来。她一次又一次地把她的两个孩子抱在怀里。她安慰孩子们说:“妈妈必须给你公正,给你更好的生活。”

「他们在香港定居,住在一间四平方米的小空房间,没有窗户和任何家具。

她自己做三份工作,在餐馆打零工,早上给糖尿病患者打针,晚上11点洗电车,一天只睡三四个小时。

我原以为我会通过努力工作逐渐摆脱困境,但臧健因工伤住院,酒店老板趁机解雇了她。

绝望中,命运之神为臧剑河投下了一缕光芒。

有一次一个朋友回家拜访,臧剑河包了饺子来表达他的感激之情。吃完饺子后,朋友赞不绝口。“你做的饺子太好吃了,你必须在外面卖才能赚钱。

“说话者不是故意的,听者是故意的。

经过臧剑河的调查,她开始在拥挤的湾仔码头摆摊买饺子。

第一天,她的饺子受到五个年轻人的称赞,她激动地哭了。

此刻,臧剑河找到了自信,开始了她传奇般的生活。

对于卖饺子,臧健和给自己定了三个原则——高质量、卫生和听取意见。

因为饺子是给顾客的,顾客的意见和想法是最重要的。

结果,她养成了从顾客的一举一动中观察和发现自己问题的习惯。

顾客只吃了馅料,把皮留了下来,问道:”饺子皮厚得像被子一样,怎么能下到嘴里呢?”所以她几个晚上都没有睡觉,直到她做了又薄又光滑的饺子皮。

从那以后,她的顾客越来越多,甚至来自澳门。

后来,一些人提出了一个正式的名字。臧剑河想到了这个新码头,那里包着“湾仔码头”饺子。

然后一个更大的惊喜来自天空。

日本大丸百货公司的老板想和臧剑河谈谈合作。

起因是他1“饺子皇后”臧健去世,被丈夫遗弃。她设立了一个摊位来开办湾仔码头。2岁的女儿重度挑食,唯独对湾仔码头水饺情有独钟,一口气吃了20多个,这引起了他的注意。原因是他12岁的女儿是一个非常挑食的人,但她只特别喜欢湾仔码头饺子,一次吃了20多个,这引起了他的注意。

日本主动提出合作,让她用日本包装以大丸公司产品的名义销售。

这遭到了臧剑河的拒绝。「进入商场可以,但必须显示湾仔码头的价值。

“臧剑河没有做大生意,但事实有道理。

根据日本商人精明的计划,臧健和等于交出了他苦心创造的品牌和技术。他随时都可能被赶出家门,将来也吃不下这碗饭了。

经过几轮谈判,日本统一了臧剑河的“苛刻”要求:保留“湾仔码头”的品牌名称、地址和联系电话,以高于市场价格的批发价卖给对方。

这位久经沙场的日本老商人暗暗钦佩他面前的小贩的责任感和追求。他将来不会出错。他决定结束交易,现在就签合同。

本合同一直使用到大丸退出香港。

到1996年,湾仔码头饺子已经成为香港家喻户晓的名字。以臧剑河为原型的电视剧《饺子皇后》让她成为了时尚界的风云人物,并吸引了许多商界领袖的目光,包括哈根达斯的母公司,拥有120多年历史的美国餐饮公司。

臧剑河无意与美国公司合作,因为她相信“美国人不吃饺子”。

在美国,臧剑河看到了现代化的管理和机械化的生产,先进的HACCP食品安全控制系统和操作人员严谨细致的工作态度,所以她决定与食品饮料行业合作。

“湾仔码头”在上海和广州迅速建立了现代化工厂,以进入国内市场。

1999年,湾仔码头饺子的销售额达到5亿元。次年,她获得了第四届“世界杰出女企业家”奖。

在40名获奖者中,臧剑河是唯一会说中文的女企业家。

现在斯里兰卡人民已经去世,“饺子皇后”的自尊和自我完善的故事仍然留给后代。

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